Les chef à domicile Lyon Diaries

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Emporté à partir de le plus ardent âge de la cuisine en compagnie de sa mère, cuisinière typique en même temps que son île issu, ensuite influencé parmi rare ami, Emmanuel Fortuno a étudié au Constance Hospitality Centre, école avec cuisine puis d’hôtellerie très réputée à l’Îcela Maurice. Après garder fait de nombreux stages aux côtés avec chefs éindiennés locaux tel qui Kritesh Halkory (vainqueur du Bocuse d’Or Africa Pendant 2022), Icelui devient ceci chef cuisinier du Blue Penny Cellar au Constance Belle Lagune Sable, haut complexe Oĥtelier.